Выбрать статью о правильном питании

  1. Миф о необходимости обязательного подсчета калорий. Теория сбалансированного  питания берет начало в Германии конца прошлого века. Там физиолог Фойт определял физиологически необходимую норму пищи, исходя из среднего заработка немецкого рабочего и рыночных цен того времени. Согласно ей, человеку нужно ежедневно получать от трех до пяти тысяч килокалорий. Некоторые специалисты по натуральному питанию убеждены, что достаточно будет и шести ста, хотя в Освенциме люди питались из расчета 1700 килокалорий в сутки и погибали от дистрофии. Но в вопросе энергетической ценности продукта важна не только калорийность продукта сама по себе, но качество, и способность ее усвоить.Ведь целью питания человека не является прибавка веса, а поддержание активной жизнедеятельности, эмоционального настроя и высокого тонуса. А достигается это не особой питательностью, а разнообразием, оригинальностью вкуса, аромата, и остальных понятий, которые невозможно измерить количественно.
  2. Раздельное питание – это отлично. Такое мнение стало весьма популярным после заявления звезд эстрады о том, что они питаются «раздельно». Они утверждают, что именно это им помогло сбросить лишний вес. Но специалисты к таким заявлениям относятся скептически. Теория основана на принципе правильного сочетания продуктов. То есть если одновременно поглощаются несочетаемые продукты, они нормально не перевариваются и не усваиваются организмом. Утверждения последователей данной теории, что для каждого вида пищи нужна своя определенная среда, и разные составные части рациона перевариваются в различных местах, то есть в желудке, тонкой кишке или в присутствии желчи, не соответствуют истине. У здоровых людей эти процессы протекают параллельно и не мешают друг другу.
  3. Взаимосвязь группы крови и питания. Многие специалисты уверены, что данной зависимости нет, и индивидуальная непереносимость продуктов, по-другому аллергия,- реакция, которая не зависит от группы крови, а скорее от нарушений иммунитета.
  4. Вегетарианство – синоним стабильной потери веса и здоровья. Вегетарианское питание может быть полезно для здоровья, благодаря пониженному содержанию животных жиров, холестерина, и повышенному содержанию растительных волокон. Такие диеты помогут сбросить вес. Но планироваться они должны с особой тщательностью, чтобы в продуктах содержалось нужное количество питательных компонентов.
  5. Чтобы похудеть, необходимо перейти на вегетарианство. Многие считают это эффективным средством борьбы с лишним весом. Сторонники данного метода уверены, что такое питание наиболее правильно, так как не перегружено калориями, а также состоит из продуктов, богатых витаминами. Но насчет витаминов это не всегда верно, так как В12 есть только в животной пище, аналогичная ситуация с В2 и D. Поэтому вегетарианцам рекомендуется недостающие компоненты принимать отдельно. Также много людей, отказавшихся от мяса, имеют лишний вес. Отсюда видно, что можно быть вегетарианцем и переедать, что неизбежно приведет к появлению лишних килограммов.

Комментарии  

 
+3 #1 Marina 11.06.2012 10:41
Не могу не согласится с автором статьи, по поводу избыточного веса у вегетарианцев. Люди данного рациона питания, тоже не застрахованы от переедания, ведь лишние калории можно получить не только с жирным куском мяса, но и в мучных изделиях или в большом потреблении сладких фруктов…
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Статистика

Счетчик PR-CY.Rank  

Авторское право

При использовании материала активная ссылка на портал goodforma.ru обязательна!