Выбрать статью о правильном питании

Банан часто называют фруктом «отличного настроения». Помимо вкуса и яркого цвета, которыми обладает банан, в нем еще содержится и триптофан,который

помогает в борьбе с депрессией.

Банан относят к виду многолетних трав, это одно из древнейших растений. Родиной банана считается Юго-Восточная Азия, а если быть точнее, острова Малайского архипелага. На сегодняшний день по объему культивации банан уступает разве что пшенице, кукурузе и рису, получив четвертое, но не менее важное место. Он выращивается практически во всех страна с теплым климатом, лидерами являются Латинская Америка, Индия и Китай.

Всего насчитывают более 500 видов банана, но основная его часть в пищу не употребляется. Съедобные же сорта условно делят на две группы: на плантайные и десертные. Бананы десертные употребляются в пищу в сушеном или сыром виде. Именно такие сорта экспортируются в нашу страну.  Бананы плантайного вида служат «хлебом» для населения тропиков. Их мякоть более жесткая, крахмальная и полностью лишена сладости, по этой причине перед употреблением их подвергают предварительной обработке, то есть варят, жарят и даже запекают.  В сыром же виде такие бананы идут только на корм скота.

В состав банана входят: вода, углеводы, белки, клетчатка, зола, органические кислоты, жиры, витамины (В9, С, Е, А, В2, В1, РР), макроэлементы (калий, магний, натрий, фосфор, кальций), микроэлементы (медь, железо, цинк).

Полезные свойства банана широки, они помогают при заболеваниях почек и печени, атеросклерозе, гипертонии, анемии, отечности, депрессии, запорах, изжоге и во время ПМС. Употребляя бананы, вы тем самым способствуете выведению шлаков из организма, снижаете показатели «плохого» холестерина, стимулируете работу иммунитета, нормализуете сон и успокаиваете нервную систему.  Содержащиеся в мякоти банана катехоламины благотворно влияют на пищеварительную систему, помогают при воспалительных процессах слизистой оболочки желудка, язвах двенадцатиперстной кишки и желудка, энтеритах.

Но и у этого замечательного «целителя» есть свои противопоказания к применению. Бананы не следуют употреблять в пищу перед сном, так как процесс их переваривания довольно длителен, что может усложнить отток желчи и привести к брожению в желудке, а также затруднить работу кишечника. Лучше, если бананы будут съедены между основными приемами пищи, при этом не следует запивать их водой. Ограничить прием бананов следует людям, склонным к ожирению, страдающим сахарным диабетом и с повышенной кислотностью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Статистика

Счетчик PR-CY.Rank  

Авторское право

При использовании материала активная ссылка на портал goodforma.ru обязательна!